Διατροφική εκπαίδευση | Εισαγωγή Η διατροφική εκπαίδευση θα έπρεπε να είναι θέμα υψίστης σημασίας στα σχολεία και τα σπίτια μας. Ο κυριότερος παράγοντας κινδύνου που οδηγεί σε πρόωρη θνησιμότητα και νοσηρότητα στον γενικό πληθυσμό στις ανεπτυγμένες χώρες είναι πλέον η (κακή) διατροφή. Αυτό έχει φανεί από πολλές, μεγάλες, και έγκυρες επιδημιολογικές μελέτες όπως η εντυπωσιακή σε
παιδιά
Παιδιά και μαγείρεμα
Eίναι δύσκολο να βρει κανείς μία παιδική δραστηριότητα που να συνδυάζει τα οφέλη και τις απολαύσεις που συνδυάζει το μαγείρεμα μαζί με τα παιδιά: Πρώτον, τα παιδιά έρχονται σε “χειροπιαστή” επαφή με επιστήμες όπως, εφαρμοσμένα μαθηματικά, φυσική, χημεία, βιολογία, ιατρική, οικολογία, οικονομικά, γεωγραφία, ιστορία. Είναι πραγματικά αδύνατον, ανάλογα και με την ηλικία των παιδιών