In case you missed this shit the first time, our #tbt is the trailer we made for our first book. Take a goddamn break from Pokéman Go and give it a watch. And y'all know we're making another one for TK 101 coming in October so stay tuned. Pre-order TK 101 today and then you can go catch Eevee or whateverwww.thugkitchen.com/tk3
Δημοσιεύτηκε από Thug Kitchen στις Πέμπτη, 14 Ιουλίου 2016
Έπεσα στο video αυτό τυχαία. Και μου έκανε click. Θυμήθηκα την εποχή που και εγώ επέλεγα να τρέφομαι σαν αυτή η επιλογή να μην είχε αντίκτυπο πουθενά. Σιγά μην έπαιζε ρόλο στην υγεία μου, ή τέλος πάντων σημαντικό. Όσο για τα πιο “τρελλά” θέματα όπως την κλιματική αλλαγή και το περιβάλλον, και φυσικά για τα ζώα, δεν γίνεται λόγος. Σιγά μην ήμουν φλώρος. Άλλωστε, τι σχέση είχαν αυτά με την διατροφή; Και σιγά μην αλλάξουν αυτά επειδή κάποιος αλλάξει τις διατροφικές του επιλογές. Και άλλωστε, ένας κούκος δεν φέρνει την άνοιξη. Είδα το video και γέλασα όταν έμαθα την διάγνωση της κατάστασής μου: “Not giving a fuck about what I eat.”
Εκείνη την εποχή, την εποχή της διατροφικής μου (τουλάχιστον) αφέλειας την θυμάμαι συνήθως με αμηχανία. Αμηχανία για το πού βρισκόμουν από θέμα ενημέρωσης, αμηχανία για το πώς εκπαιδεύονται οι νέοι ιατροί σε σχέση με την διατροφή, αμηχανία για το με τι διατροφικά εφόδια εξοπλίζαμε τα παιδιά να ανταπεξέλθουν σε ένα food culture που έλεγε (και γενικά ακόμη λέει) πρωί, μεσημέρι, βράδυ “eat like there’s no tomorrow.”
Είδα το video αυτό, όμως, και έστω προσωρινά, η αμηχανία αντικαταστάθηκε από το γέλιο. Για την διάγνωση που δίνει (“Not giving a fuck about what I eat”), αλλά και για την λύση που προτείνει: “eat like you give a fuck.” Όλα τα επιστημονικά επιχειρήματα μοιάζουν τόσο δήθεν και σοβαροφανή μπροστά σε αυτό. Γιατί πολλές φορές, μέσω του χιούμορ μπορεί κανείς να πει τα πιο σοβαρά πράγματα. Όπως, για παράδειγμα, ότι με την ακολουθούμενη πορεία του διατροφικού μας προτύπου είναι υπαρκτό το ενδεχόμενο, πράγματι να διακινδυνεύσουμε να μην υπάρξει αύριο. Αλλά σιγά μην ισχύει κάτι τέτοιο. Κι ακόμη κι αν ισχύει, σίγουρα μπορούμε να το συζητήσουμε αργότερα. Γιατί τώρα έχουμε μπροστά μας τα γιορτινά τραπέζια…
Eat like you give a fuck. Πιο απλό και κατανοητό δεν γίνεται…
[πρωτοδημοσιεύτηκε στην σελίδα του ιατρείου στο facebook]
© Kostis Tsarpalis, December 2016