Κωστής Τσαρπαλής > εξωτερικές δημοσιεύσεις > Τρία χρόνια συνταγογραφώντας φυτοφαγία

Τρία χρόνια συνταγογραφώντας φυτοφαγία

 

Με αφορμή την Παγκόσμια ημέρα φυτοφαγίας (World Vegan Day, November 1st) έγραψα πέρυσι (2016) αυτό το κείμενο για το oneman.gr για την προσωπική μου, μικρή εμπειρία στην αναφερόμενη διεθνώς και ως “Plant-based Cardiology”.

Στόχος η ενημέρωση, απαραίτητο στοιχείο για να μπορεί ο ιατρός να σέβεται και ο ασθενής να απολαμβάνει το θεμελιώδες δικαίωμα στην αυτονομία, το δικαίωμα δηλ. να λαμβάνει κανείς καλά ενημερωμένες αποφάσεις (well informed decisions) για θέματα που αφορούν (και) την υγεία την δική του και των δικών του.

Όπως πάντα, διαβάζεται καλύτερα με ανοικτό μυαλό.

© Kostis Tsarpalis, November 1st, 2016

Αφήστε μια απάντηση

Call Now Button
Send this to a friend