Κωστής Τσαρπαλής > φυτοφαγία

Εκπαίδευση Ιατρών στην Διατροφή

Κάποτε, τέτοια προγράμματα εξειδίκευσης θα προσφέρονται σε ιατρούς και στην Ελλάδα, και τότε θα μπορείτε να πείτε ότι το είχατε διαβάσει πρώτοι εδώ. 🙂 Προς το παρόν, είμαι ικανοποιημένος που τέτοιες ιατρικές υπηρεσίες προσφέρονται ήδη στην Ελλάδα σε ενδιαφερόμενους ασθενείς. Είναι μια αρχή… http://www.pressherald.com/…/vegetarian-kitchen-maine-med-…/ © Kostis Tsarpalis, April 2016

Παιδιά και μαγείρεμα

  Eίναι δύσκολο να βρει κανείς μία παιδική δραστηριότητα που να συνδυάζει τα οφέλη και τις απολαύσεις που συνδυάζει το μαγείρεμα μαζί με τα παιδιά: Πρώτον, τα παιδιά έρχονται σε “χειροπιαστή” επαφή με επιστήμες όπως, εφαρμοσμένα μαθηματικά, φυσική, χημεία, βιολογία, ιατρική, οικολογία, οικονομικά, γεωγραφία, ιστορία. Είναι πραγματικά αδύνατον, ανάλογα και με την ηλικία των παιδιών

Plant based diet for halting heart disease! (from the Harvard Heart Letter)

Ακόμη και το Harvard School of Public Health, δεν κατάφερε να ηγείται στο θέμα της πιο υγιεινής για την καρδιαγγειακή υγεία διατροφής. Τουλάχιστον, είναι ελπιδοφόρο ότι με άρθρα σαν αυτό δείχνει να παρακολουθεί από κοντά και με αρκετά ανοικτό μυαλό την πρωτοποριακή έρευνα στο συγκεκριμένο πεδίο υγείας. Ένα πεδίο στο οποίο δικαίως έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο

Ο Dean Ornish, οι υψηλές σε πρωτεϊνη δίαιτες, και η φυτοφαγία

Από τον άνθρωπο που έχει συμβάλει τα μέγιστα τα τελευταία 30 χρόνια ώστε οι αλλαγές στον τρόπο ζωής (behavioural changes), με πρωταρχική μία φυτοφαγική διατροφή, να πάψουν να θεωρούνται κομμάτι της εναλλακτικής ιατρικής. Πλέον, με άρθρα του σαν το σημερινό στους new york times, επιπλέον των ερευνητικών του άρθρων στα καλύτερα των ιατρικών περιοδικών (βλ.

Ζην υπευθύνως / Living responsibly (2015 edition)

Γονίδια, διατροφή (και περιβάλλον), και καρδιαγγειακός κίνδυνος: μία πιο πολύπλοκη σχέση από όσο νομίζαμε Τα τελομερή είναι επαναλαμβανόμενες αλληλουχίες νουκλεοτιδίων, τα οποία βοηθούν στην διατήρηση της ακεραιότητος των χρωμοσωμάτων, ιδιαίτερα κατά την διαδικασία κυτταρικής διαίρεσης. Σε κάθε κυτταρική διαίρεση το μήκος των τελομερών μειώνεται, ενώ αντιρροπιστικά αυτό αυξάνεται από το ένζυμο τελομεράση. Από την ανακάλυψή

Call Now Button
Send this to a friend