Κωστής Τσαρπαλής > whole-food plant-based diet

«Δεν ξέρω»: Μία απολύτως θεμιτή (επιστημονική) άποψη

Τώρα που πέρασε τόσο η νηστεία όσο και η Κυριακή του Πάσχα, και με αφορμή πλήθος σχολίων και αναφορών που έτυχε να διαβάσω τις προηγούμενες εβδομάδες από επαγγελματίες υγείας (ενδεικτικά από Παιδιάτρους αλλά και Καρδιολόγους), όπου αναφέρονται σε «εμμονές» γονιών που μεγαλώνουν παιδιά ως vegans (δηλ. με πλήρη αποχή από κατανάλωση ζωικών προϊόντων) και προειδοποιούν

Τρία χρόνια συνταγογραφώντας φυτοφαγία

  Με αφορμή την Παγκόσμια ημέρα φυτοφαγίας (World Vegan Day, November 1st) έγραψα πέρυσι (2016) αυτό το κείμενο για το oneman.gr για την προσωπική μου, μικρή εμπειρία στην αναφερόμενη διεθνώς και ως «Plant-based Cardiology». Στόχος η ενημέρωση, απαραίτητο στοιχείο για να μπορεί ο ιατρός να σέβεται και ο ασθενής να απολαμβάνει το θεμελιώδες δικαίωμα στην

Prof. Anastasia Pseiridis interviewing Prof. T Colin Campbell

Prof. Anastasia Pseiridis interviewing Prof. T Colin Campbell (author of The China Study) on nutrition, whole-food plant based diet, medicine, health, the environment, and more. Subtitles available in English and Greek. Audio in English. Η Αναστασία Ψειρίδου σε συζήτηση με τον T. Colin Campbell (συγγραφέα του βιβλίου The China Study) για την διατροφή, την φυτοφαγία,

Μπράβο και Ευχαριστώ!

Μπράβο και Ευχαριστώ! Τον τελευταίο καιρό χαίρομαι ιδιαιτέρως, γιατί βλέπω όλο και πιο πολλούς ασθενείς/επισκέπτες του ιατρείου να βρίσκουν σαν αφορμή την ενημέρωση και την κινητοποίηση που έλαβαν από την συνάντησή μας, και να προχωρούν σε αλλαγές που πραγματικά(!) προάγουν την υγεία. Οι περιπτώσεις αυτές έχουν αρχίσει να πληθαίνουν τόσο, που αισθάνομαι ότι καλό θα

Plant based diet for halting heart disease! (from the Harvard Heart Letter)

Ακόμη και το Harvard School of Public Health, δεν κατάφερε να ηγείται στο θέμα της πιο υγιεινής για την καρδιαγγειακή υγεία διατροφής. Τουλάχιστον, είναι ελπιδοφόρο ότι με άρθρα σαν αυτό δείχνει να παρακολουθεί από κοντά και με αρκετά ανοικτό μυαλό την πρωτοποριακή έρευνα στο συγκεκριμένο πεδίο υγείας. Ένα πεδίο στο οποίο δικαίως έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο

Ο Dean Ornish, οι υψηλές σε πρωτεϊνη δίαιτες, και η φυτοφαγία

Από τον άνθρωπο που έχει συμβάλει τα μέγιστα τα τελευταία 30 χρόνια ώστε οι αλλαγές στον τρόπο ζωής (behavioural changes), με πρωταρχική μία φυτοφαγική διατροφή, να πάψουν να θεωρούνται κομμάτι της εναλλακτικής ιατρικής. Πλέον, με άρθρα του σαν το σημερινό στους new york times, επιπλέον των ερευνητικών του άρθρων στα καλύτερα των ιατρικών περιοδικών (βλ.

Σελίδα 1 από 212