Κωστής Τσαρπαλής > εξωτερικές δημοσιεύσεις > Οι πέντε μεγαλύτεροι μύθοι για τη διατροφή σήμερα

Οι πέντε μεγαλύτεροι μύθοι για τη διατροφή σήμερα

Μύθοι και αυταπάτες στη διατροφή μας

Δύο στους τρεις ενήλικες και ένα στα δύο παιδιά στην Ελλάδα είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Το πιθανότερο χωρίς να το θέλουν. Προφανώς, κάτι δεν πάει καλά με την διατροφή μας. Όσο πιο γρήγορα το αποδεχτούμε και ενημερωθούμε έγκυρα, τόσο πιο γρήγορα θα μπορέσουμε να απολαύσουμε τα οφέλη από τις όποιες αλλαγές αποφασίσουμε να κάνουμε. Αν πάλι επιλέξουμε ότι δεν θέλουμε να αλλάξουμε κάτι, και πάλι δεν πειράζει γιατί πλέον θα είναι πιο συνειδητή και καλά ενημερωμένη η επιλογή μας (well informed decision).

Προσωπικά, δεν με ενοχλεί καθόλου να κάνει κανείς ανθυγιεινές επιλογές στη διατροφή του. Είναι δικαίωμά του. Αντίθετα με ενοχλεί πολύ ο ίδιος άνθρωπος να νιώθει (ψευδώς) ότι δεν έχει επιλογές, επειδή έτσι του είπαν κάποιοι ‘ειδικοί’. Αυτό δεν είναι δικαίωμά τους.

Περισσότερα, στο κείμενο που θα βρείτε εδώ, το οποίο δημοσιεύτηκε στις 14 Νοεμβρίου 2016 στο oneman.gr, όπου έχω επιλέξει τους πέντε σημαντικότερους – κατά την γνώμη μου – μύθους στην διατροφή μας σήμερα.

© Kostis Tsarpalis, November 2016

Αφήστε μια απάντηση